Vi har to kliniske ernæringsfysiologer tilknyttet senteret i til sammen 100 % stilling. De heter Kari Saxegaard og Severina Haugvik. Severina er tilbake hos oss fra januar 2026 etter å ha vært doktorgradsstipendiat ved Regionalt senter for spiseforstyrrelser (RASP) ved OUS Ullevål. Begge har lang erfaring med type 1-diabetes, og utvikler blant annet undervisningsmateriell og holder flere ulike kurs sammen med senterets sykepleiere og leger.

For å få time hos klinisk ernæringsfysiolog må du være bruker av senteret, og du vil få veiledning angående blant annet

• hva som er anbefalt mat for deg som har type 1-diabetes
• optimal insulindosering i forhold til hva du spiser, og karbohydratvurdering av mat