Vi har to kliniske ernæringsfysiologer tilknyttet senteret i til sammen 100 % stilling. De heter Kari Saxegaard og Severina Haugvik (Severina er for tiden doktorgradsstipendiat og har permisjon til oktober 2025). Begge har lang erfaring med type 1-diabetes, og utvikler blant annet undervisningsmateriell og holder kurs sammen med senterets sykepleiere og leger.

For å få time hos klinisk ernæringsfysiolog må du være bruker av senteret, og du vil få veiledning angående

• hva som er anbefalt mat for deg som har type 1-diabetes
• optimal insulindosering i forhold til hva du spiser, og karbohydratvurdering av mat